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Visita de seguimiento al Curso de «Repostería» en la localidad de Francisco Villa municipio de Santiago Yaveo, Oaxaca

Visita de seguimiento al Curso de «Repostería» en la localidad de Francisco Villa municipio de Santiago Yaveo, Oaxaca

Nos complace informar que el Proyecto #JuventudZapoteca continúa avanzando en su colaboración con el H. Ayuntamiento de Yaveo, con el firme propósito de empoderar a las jóvenes inscritas en el curso y brindarles las herramientas necesarias para su formación en emprendimiento y empleabilidad.

Puede ser una imagen de 13 personas y texto

El proyecto se enfoca en promover el desarrollo integral de las jóvenes y facilitar su integración socioeconómica en el municipio de Santiago Yaveo. Conscientes de la importancia de contar con habilidades y conocimientos que les permitan acceder a oportunidades laborales, se busca proporcionarles una formación integral que les ayude a emprender sus propios negocios o a acceder a empleos en beneficio de su comunidad.

El curso se ha diseñado cuidadosamente para abordar aspectos clave del emprendimiento, como la identificación de oportunidades, la gestión de recursos, la planificación estratégica y el desarrollo de habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. A través de actividades prácticas, talleres y asesorías personalizadas, las jóvenes participantes adquieren las competencias necesarias para enfrentar los retos del mundo laboral y poner en marcha sus propios proyectos.

Puede ser una imagen de 4 personas y texto

La colaboración estrecha con el H. Ayuntamiento de Yaveo es fundamental para el éxito de este proyecto. El compromiso y apoyo de las autoridades locales demuestran su preocupación por el bienestar y el futuro de la juventud en el municipio. Juntos, se busca generar un impacto positivo en la comunidad, promoviendo el espíritu emprendedor y fomentando la creación de empleo local.

En resumen, el Proyecto #JuventudZapoteca y el H. Ayuntamiento de Yaveo están trabajando en conjunto para ofrecer a las jóvenes oportunidades reales de desarrollo y crecimiento. A través de la formación en emprendimiento y empleabilidad, se busca empoderar a las participantes y contribuir a un futuro próspero y sostenible en el municipio de Santiago Yaveo.

Puede ser una imagen de cupcake y texto que dice "JUVENTUD ZAPOTECA ACCIÓN M นim UNIÃOIBERO-AMERICANA MUNICIPALISTAS LISTAS Fecha: 23-Mayo-2023 UNIÓNEUROPEA Cocina Comunitaria ...--- Loc. Francisco Villa en Santiago Yaveo, Oax"

 
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Reunión con los ADL (Agentes de Desarrollo Local) sobre la firma del convenio para integrar la asociación de municipios “Mancomunidad de Municipios para el Desarrollo Integral de la Cuenca del Papaloapan”

Reunión con los ADL (Agentes de Desarrollo Local) sobre la firma del convenio para integrar la asociación de municipios “Mancomunidad de Municipios para el Desarrollo Integral de la Cuenca del Papaloapan”

El día de hoy se llevó a cabo una importante reunión con los ADL (Agentes de Desarrollo Local) en la cual se abordaron diversos temas relevantes para el Proyecto #JuventudZapoteca. Uno de los puntos destacados fue la firma del convenio para integrar la asociación de municipios “Mancomunidad de Municipios para el Desarrollo Integral de la Cuenca del Papaloapan”.

Puede ser una imagen de 10 personas y texto

La firma de este convenio es un paso significativo hacia la colaboración y la unión de esfuerzos entre los municipios involucrados en el proyecto. La “Mancomunidad de Municipios” permitirá una mayor coordinación y sinergia en la implementación de estrategias y acciones dirigidas al desarrollo integral de la cuenca del Papaloapan, con un enfoque especial en la juventud.

Además, durante la reunión se anunció la próxima participación de una Dra. Experta en Políticas Públicas, quien trabajará en cada uno de los municipios del proyecto #JuventudZapoteca. Su objetivo principal será impulsar la realización de diagnósticos y actividades relacionadas con la Empleabilidad Juvenil.

La Dra. Experta brindará su conocimiento y experiencia en políticas públicas para desarrollar estrategias efectivas que promuevan la empleabilidad de los jóvenes en la región. Esta iniciativa busca potenciar la participación de diversos actores sociales, fomentando la colaboración entre el sector público, privado y la sociedad civil.

Se espera que el trabajo en campo de la Dra. Experta genere un impacto positivo en los municipios participantes, fortaleciendo las capacidades y oportunidades de empleo para los jóvenes. Es fundamental contar con expertos en el área para desarrollar programas y políticas que se ajusten a las necesidades y potencialidades de cada comunidad.

En resumen, la reunión con los ADL fue un paso importante para fortalecer la colaboración entre los municipios a través de la “Mancomunidad de Municipios”. Además, la próxima intervención de la Dra. Experta en Políticas Públicas promete impulsar el desarrollo de diagnósticos y actividades para potenciar la empleabilidad juvenil. El Proyecto #JuventudZapoteca continúa avanzando en su objetivo de brindar oportunidades y apoyo a la juventud en la región.

 
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Inscripciones abiertas para ser parte del Diálogo Iberoamericano de IberJóvenes sobre Democracia Paritaria

Inscripciones abiertas para ser parte del Diálogo Iberoamericano de IberJóvenes sobre Democracia Paritaria

La actividad que se desarrollará el día 23 de mayo, es organizada por la Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI). Contaremos con la importante conferencia de la Senadora de Chile, Yasna Provoste Campillay, quien interactuará con jóvenes representantes de toda la región.

 

 

 

La UIM, a través de su Red de Jóvenes Lideres Municipalistas IberJÓVENES y de forma conjunta con OEI a través de su Programa Iberoamericano de Derechos Humanos, Democracia e Igualdad, convocan el 2do Diálogo sobre Democracia en Iberoamérica.

En este segundo encuentro, el tema a tratar será la Democracia Paritaria: La participación de las mujeres como expresión de la democracia en Iberoamérica.

El objetivo de estos diálogos sobre la democracia es promover la participación entre jóvenes en un coloquio en el que necesitamos escuchar sus voces, a la vez que facilitamos un intercambio con líderes sénior que puedan compartir conocimientos y experiencias que permitan comprender los valores y principios de nuestras democracias que tantos esfuerzos han supuesto.    

La secuencia a seguir en este 2do diálogo, iniciará con la conferencia de la Senadora de Chile, Yasna Provoste Campillay, quien con su relevante experiencia en la vida pública y con cargos tan destacados como la presidencia del Senado de Chile en el año 2021, realizará la reflexión inicial sobre la temática de la Democracia Paritaria, para posteriormente dar paso al intercambio entre jóvenes.

Durante la reflexión colectiva e intercambio entre los y las jóvenes participantes, se responderá la pregunta ¿qué necesita Iberoamérica para que se consolide una verdadera cultura de igualdad, respeto y reconocimiento entre hombres y mujeres?     

Esta iniciativa está abierta a la participación de redes y asociaciones de jóvenes de los países de Iberoamérica. Se han sumado el Centro Anna Frank, Junior Female Leaders, Organización Internacional para la Juventud de Iberoamérica (OIJ), las Redes UIM IberGénero e IberCOMP y Juventud Zapotecas en Acción e iremos sumando a más redes. 

La actividad está convocada para el día martes 23 de mayo, entre las 18:00 y las 19:30 horas de España.

Se invita especialmente a jóvenes de entre 14 a 35 años.  

 

La actividad se realizará a través de Zoom. Si deseas sumarte, puedes hacerlo escaneando el siguiente código QR

 
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Formación Ocupacional del Curso de”Herramientas Digitales”, en el Municipio de Playa Vicente, Ver.

Formación Ocupacional del Curso de”Herramientas Digitales”, en el Municipio de Playa Vicente, Ver.

El proyecto: “Juventud Zapoteca en acción: Integración socio-económica con un enfoque de derechos, un enfoque diferencial y la mejora de la gobernanza local” según Contrato de Subvención CSO-LA/2020/417-730, firmado entre la Unión Iberoamericana de Municipalistas –UIM-, en asocio con el Centro Mexicano para el Desarrollo Local-CEMEDL, el Ayuntamiento de Playa Vicente-Veracruz, Organización Internacional de Juventudes y la Unión Europea, con periodo previsto para su  implementación  de tres años, iniciando formalmente el 1 de enero de 2021 y con fecha prevista de finalización el 31 de diciembre de 2023.

 

Dicho proyecto tiene como objetivos:

 

  • Objetivo General “Promover el ejercicio de la ciudadanía y la participación socio económica de las personas jóvenes desde un enfoque de derecho de género y diferencial, a través de un modelo de corresponsabilidad social entre los sectores público, privado y social, que contribuya a cerrar brechas de desigualdad y pobreza fomentando así la Cohesión Social en México”.

 

  • Objetivo Especifico Incrementar la integración socio-económica de jóvenes indígenas y en situación de vulnerabilidad de municipios de los Estados de Veracruz y Oaxaca.

 

Y para el logro de esos objetivos, se formularon dos resultados, uno centrado en el fortalecimiento de la gobernanza local y en el segundo, las acciones están centradas en la integración o reincorporación de jóvenes que están dentro de grupos de vulnerabilidad, por medio de un PROGRAMA DE FORMACIÓN para el empleo y el emprendimiento, un PROGRAMA DE MENTORÍAS y un PROGRAMA DE INCENTIVOS

 

El objetivo del presente informe es dar una explicación del proceso seguido para la implementación del programa de formación para el empleo y el emprendimiento realizado a lo largo del proyecto Juventud Zapoteca.

 

El programa de formación ocupacional y dual del Proyecto Juventud Zapoteca inició en septiembre de 2022. A continuación, se detalla cronológicamente cada uno de los cursos de formación ocupacional implementados en los municipios que forman parte del proyecto.

 

Inicio: 24 de abril de 2023

Finalización: 12 de mayo de 2023

Municipio: Playa Vicente

Estado: Veracruz

El curso se llevó a cabo en el espacio joven y fue dirigido por una capacitadora en informática contratada por el proyecto.

Capacitar a los participantes en el manejo efectivo y eficiente de diversas herramientas digitales, proporcionando conocimientos prácticos y habilidades técnicas necesarias para optimizar su desempeño en entornos profesionales y personales.

Las herramientas digitales se han convertido en una gran ayuda para optimizar actividades que anteriormente se realizaban de manera convencional. Estas herramientas incluyen aquellas para búsqueda de información, creación de contenido, organización, difusión, comunicación y otras. Mediante el uso de estas herramientas en la modalidad del emprendimiento, los participantes podrán obtener una mayor demanda por sus productos promovidos a través de las redes sociales, que se han convertido en el medio de interacción de muchas personas. Además, otras herramientas han optimizado la manera de llevar el inventario y la contabilidad de los negocios.

 

Este curso proporcionará a los emprendedores los conocimientos básicos y esenciales para optimizar su manera de trabajar, administrar su tiempo, llevar un mejor control de inventario y contabilidad, y dar a conocer sus productos a más personas, pudiendo llegar a clientes potenciales. El objetivo final es que los participantes puedan generar mayores ingresos.

  • Unidad I: Conceptos Básicos de Emprendimiento

Introducción a los principios y prácticas del emprendimiento, incluyendo identificación de oportunidades, planificación y gestión de recursos.

 

  • Unidad II: Herramientas Digitales

Exploración de diversas herramientas para búsqueda, creación de contenido, organización, difusión, comunicación, inventario y contabilidad.

Se desarrolló de manera presencial durante 3 semanas, con un total de 36 horas de formación distribuidas en tres sesiones semanales.

Alumnos inscritos: 10 jóvenes (5 mujeres y 5 hombres).

Alumnos que finalizaron:  8 jóvenes (5 mujeres y 3 hombres).

El curso de Herramientas Digitales tuvo una tasa de finalización del 70%, con 7 de los 10 participantes completando el programa con éxito. Los participantes adquirieron habilidades prácticas y teóricas que les permitirán optimizar sus actividades profesionales y personales mediante el uso de herramientas digitales. La formación integral, que combina teoría y práctica, ha sido fundamental para el desarrollo de competencias digitales y la confianza de los participantes en su capacidad para utilizar estas herramientas de manera eficiente y efectiva.

 

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Visita de seguimiento al Taller de «Herreraría y Soldadura» en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca

Visita de seguimiento al Taller de «Herreraría y Soldadura» en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca

El Proyecto #JuventudZapoteca, ejecutado por la UIM: Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y el Centro Mexicano para el Desarrollo Local (CEMEDL), cofinanciado por la Unión Europea en México, sigue enfocado en actividades que promueven el autoempleo entre los jóvenes.

Puede ser una imagen de 4 personas, taller de fundición y texto que dice "JUVENTUD ZAPOTECA లలలల ENACCIÓN UNIÓNEUROPEA κim Fecha: 09-Mayo-2023 Escuela Taller Municipal de Herrería y Balconería en Loma Bonita, Oax."

En colaboración con el H. Ayuntamiento de Loma Bonita, Oaxaca, se dio inicio a la primera clase de la Escuela Taller Municipal de Herrería y Balconería. Los jóvenes inscritos mostraron gran motivación e ímpetu en seguir adelante y aprovechar esta oportunidad de aprendizaje.

Durante la clase inaugural, se brindaron las herramientas teóricas y prácticas necesarias para que los jóvenes puedan desarrollar habilidades en el oficio de la herrería y la balconería. A través de este taller, se busca proporcionar a los jóvenes los conocimientos necesarios para que puedan autoemplearse y generar sus propios ingresos.

Puede ser una imagen de 9 personas, taller de fundición y texto

Queremos agradecer al H. Ayuntamiento Constitucional de Loma Bonita por su apoyo y colaboración en la realización de este taller. Su compromiso con el desarrollo de los jóvenes de la comunidad es fundamental para lograr resultados positivos en su integración socioeconómica.

El Proyecto #JuventudZapoteca seguirá trabajando de la mano con los diferentes actores involucrados para brindar a los jóvenes oportunidades de capacitación y formación que les permitan emprender sus propios negocios y mejorar su calidad de vida. A través de la educación y el impulso al emprendimiento, buscamos promover el desarrollo sostenible de las comunidades y fomentar el crecimiento económico local.

Puede ser una imagen de 7 personas, taller de fundición y texto

Continuaremos apoyando a los jóvenes en su camino hacia el autoempleo, brindándoles las herramientas necesarias para que puedan alcanzar sus metas y contribuir al progreso de sus municipios y del país en general.

 
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Inauguración y Entrega de Insumos para el Curso de Herrería y Soldadura en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca

Inauguración y Entrega de Insumos para el Curso de Herrería y Soldadura en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca

El Proyecto #JuventudZapoteca, ejecutado por la UIM: Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y el Centro Mexicano para el Desarrollo Local (CEMEDL), cofinanciado por la Unión Europea en México, continúa su labor en beneficio de los jóvenes vulnerables.

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En una importante colaboración con el H. Ayuntamiento de Loma Bonita, Oaxaca, se llevó a cabo la inauguración de la Escuela Taller Municipal de Herrería y Balconería. Este proyecto tiene como objetivo proporcionar a los jóvenes las herramientas y habilidades prácticas necesarias para ejercer el oficio de la herrería y la balconería, brindándoles así una oportunidad de desarrollo y crecimiento en el ámbito laboral.

Puede ser una imagen de 9 personas y texto

Durante la inauguración, se realizó la entrega de insumos y materiales necesarios para la implementación de la escuela taller. Estos recursos permitirán a los jóvenes contar con los elementos adecuados para llevar a cabo sus prácticas y aprender de manera efectiva. El apoyo del H. Ayuntamiento de Loma Bonita, encabezado por su administración constitucional, ha sido fundamental para hacer posible este proyecto y para brindar a los jóvenes la oportunidad de adquirir conocimientos y habilidades en un oficio que les permitirá acceder a empleos dignos y mejorar su calidad de vida.

Puede ser una imagen de 2 personas, calentador de agua y texto

Agradecemos profundamente al H. Ayuntamiento de Loma Bonita por su disposición y compromiso en la implementación de esta escuela taller. Es a través de este tipo de acciones que el Proyecto #JuventudZapoteca busca generar oportunidades reales para los jóvenes vulnerables, promoviendo su integración socioeconómica y contribuyendo al desarrollo de la comunidad en su conjunto.

Seguiremos trabajando en colaboración con los diferentes actores involucrados para seguir impulsando proyectos que beneficien a los jóvenes y les brinden las herramientas necesarias para construir un futuro prometedor.

Puede ser una imagen de 13 personas y texto

 
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Reunión con el Presidente del Municipio de San Juan Evangelista, Veracruz.

Reunión con el Presidente del Municipio de San Juan Evangelista, Veracruz.

El Proyecto #JuventudZapoteca, ejecutado por la UIM: Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y el Centro Mexicano para el Desarrollo Local (CEMEDL), cofinanciado por la Unión Europea en México, continúa avanzando en la implementación de sus actividades y estrategias en el municipio de San Juan Evangelista.

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En una reunión sostenida recientemente, se tuvo la oportunidad de dar seguimiento a las diversas acciones llevadas a cabo dentro del proyecto. El encuentro contó con la participación del Lic. Justino Guillén Lagunes, presidente municipal de San Juan Evangelista, quien mostró su compromiso y apoyo a las iniciativas impulsadas por el proyecto.

Uno de los aspectos abordados durante la reunión fue el avance de los cursos de formación para el empleo que se están llevando a cabo en el marco del proyecto. Estos cursos tienen como objetivo brindar a los jóvenes las habilidades y conocimientos necesarios para acceder a oportunidades laborales y emprendedoras. El compromiso del presidente municipal en este sentido es fundamental para garantizar el éxito de los cursos y la efectiva incorporación de los jóvenes al mercado laboral.

Además, se discutió la importancia de impulsar la implementación de la Asociación de Municipios “Mancomunidad de Municipios para el Desarrollo Integral de la Cuenca del Papaloapan”. Esta asociación busca fortalecer la cooperación entre los municipios de la región para promover un desarrollo integral y sostenible. El respaldo del presidente municipal en esta iniciativa es esencial para su puesta en marcha y para que los municipios puedan trabajar de manera conjunta en beneficio de sus comunidades.

El Proyecto #JuventudZapoteca sigue avanzando con determinación y compromiso, gracias al apoyo de la UIM, el CEMEDL, la Unión Europea en México y la colaboración activa de las autoridades municipales. A través de estas acciones, se busca brindar oportunidades reales de desarrollo y crecimiento a los jóvenes de San Juan Evangelista y contribuir al bienestar de toda la comunidad.

 
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Continuidad al Curso de “Desarrollo de Competencias Emprendedoras”

Continuidad al Curso de “Desarrollo de Competencias Emprendedoras”

El Proyecto #JuventudZapoteca, ejecutado por la UIM: Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y el Centro Mexicano para el Desarrollo Local (CEMEDL), cofinanciado por la Unión Europea en México en colaboración con la Universidad Cristóbal Colón continúa capacitando a los jóvenes entorno al emprendimiento con el curso “Desarrollo de Competencias Emprendedoras ” nos encontramos llevando acabo la 5ª sesión en ciudad Isla, Ver. Tratando temas como la importancia de las inteligencias artificiales, su función vital para el ahorro de tiempo, la generación de mayor productividad en el emprendimiento y el modelo CANVAS.
 
Agradecemos la participación de los más de 30 jóvenes que se encuentran capacitándose, pertenecientes de los municipios de Loma Bonita, Santiago Yaveo, San Juan Lalana por parte del estado de Oaxaca y Juan Rodríguez Clara, Isla, José Azueta, Playa Vicente por parte del estado de Veracruz.

Nos complace informar que el Proyecto #JuventudZapoteca, llevado a cabo en colaboración con la UIM: Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y el Centro Mexicano para el Desarrollo Local (CEMEDL), y cofinanciado por la Unión Europea en México, continúa brindando capacitación a los jóvenes en el ámbito del emprendimiento. En esta ocasión, nos encontramos realizando la quinta sesión del curso “Desarrollo de Competencias Emprendedoras” en la ciudad de Isla, Veracruz.

Durante esta sesión, se han abordado temas relevantes para los jóvenes emprendedores, como la importancia de las inteligencias artificiales en el mundo empresarial. Se ha destacado su función vital en el ahorro de tiempo y la generación de mayor productividad en los emprendimientos. Asimismo, se ha trabajado en el modelo CANVAS, una herramienta clave en la planificación estratégica de los proyectos empresariales.

Agradecemos la participación y el compromiso de los más de 30 jóvenes que están asistiendo a esta capacitación. Ellos provienen de diversos municipios, incluyendo Loma Bonita, Santiago Yaveo y San Juan Lalana en el estado de Oaxaca, así como Juan Rodríguez Clara, Isla, José Azueta y Playa Vicente en el estado de Veracruz. Su entusiasmo y dedicación son fundamentales para el éxito de este programa.

Expresamos nuestro agradecimiento a la Universidad Cristóbal Colón por su colaboración en la realización de este curso y por proporcionar el espacio para llevar a cabo las sesiones. También agradecemos a la UIM, al CEMEDL y a la Unión Europea en México por su apoyo financiero y su compromiso con el desarrollo de los jóvenes emprendedores.

Continuaremos trabajando con entusiasmo y compromiso para brindarles a los participantes las herramientas y los conocimientos necesarios para fortalecer sus habilidades emprendedoras. Estamos seguros de que su perseverancia y las competencias adquiridas les permitirán alcanzar el éxito en sus proyectos y contribuir al desarrollo económico y social de sus comunidades.

¡Felicidades a todos los participantes por su dedicación y esfuerzo en el curso “Desarrollo de Competencias Emprendedoras”! Sigamos trabajando juntos para impulsar el emprendimiento juvenil y construir un futuro próspero.

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Reunión con el Presidente del Municipio de Isla, Veracruz.

Reunión con el Presidente del Municipio de Isla, Veracruz.

El Proyecto #JuventudZapoteca, ejecutado por la UIM: Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM) y el Centro Mexicano para el Desarrollo Local (CEMEDL), cofinanciado por la Unión Europea en México en colaboración con los 9 Municipios beneficiarios continúa impulsando actividades entorno a implementación de la Asociación de Municipios “Mancomunidad de Municipios para el Desarrollo Integral de la Cuenca del Papaloapan”.
 
En esta ocasión el Mtro. Gustavo Alfonso Torres Presidente Municipal Constitucional de Isla, Veracruz expreso su compromiso de pertenecer y llevar a cabo la Asociación de Municipios, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico, social y sostenible de la región, llevando a cabo programas y proyectos entorno al Medio Ambiente, Desarrollo Económico, Fortalecimiento Institucional y Desarrollo Social.
 
Agradecemos el compromiso y la visión del Mtro. Gustavo Alfonso Torres en trabajar en conjunto con los demás municipios para impulsar grandes proyectos.
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Formación Ocupacional del Curso “Pastelería y Dulces Finos”, en el Municipio de San Juan Evangelista, Ver.

Formación Ocupacional del Curso “Pastelería y Dulces Finos”, en el Municipio de San Juan Evangelista, Ver.

El proyecto: “Juventud Zapoteca en acción: Integración socio-económica con un enfoque de derechos, un enfoque diferencial y la mejora de la gobernanza local” según Contrato de Subvención CSO-LA/2020/417-730, firmado entre la Unión Iberoamericana de Municipalistas –UIM-, en asocio con el Centro Mexicano para el Desarrollo Local-CEMEDL, el Ayuntamiento de Playa Vicente-Veracruz, Organización Internacional de Juventudes y la Unión Europea, con periodo previsto para su  implementación  de tres años, iniciando formalmente el 1 de enero de 2021 y con fecha prevista de finalización el 31 de diciembre de 2023.

 

Dicho proyecto tiene como objetivos:

 

  • Objetivo General “Promover el ejercicio de la ciudadanía y la participación socio económica de las personas jóvenes desde un enfoque de derecho de género y diferencial, a través de un modelo de corresponsabilidad social entre los sectores público, privado y social, que contribuya a cerrar brechas de desigualdad y pobreza fomentando así la Cohesión Social en México”.

 

  • Objetivo Especifico Incrementar la integración socio-económica de jóvenes indígenas y en situación de vulnerabilidad de municipios de los Estados de Veracruz y Oaxaca.

 

Y para el logro de esos objetivos, se formularon dos resultados, uno centrado en el fortalecimiento de la gobernanza local y en el segundo, las acciones están centradas en la integración o reincorporación de jóvenes que están dentro de grupos de vulnerabilidad, por medio de un PROGRAMA DE FORMACIÓN para el empleo y el emprendimiento, un PROGRAMA DE MENTORÍAS y un PROGRAMA DE INCENTIVOS

 

El objetivo del presente informe es dar una explicación del proceso seguido para la implementación del programa de formación para el empleo y el emprendimiento realizado a lo largo del proyecto Juventud Zapoteca.

 

El programa de formación ocupacional y dual del Proyecto Juventud Zapoteca inició en septiembre de 2022. A continuación, se detalla cronológicamente cada uno de los cursos de formación ocupacional implementados en los municipios que forman parte del proyecto.

 

Inicio: 29 de abril de 2023

Finalización: 23 de septiembre de 2023

Municipio: San Juan Evangelista

Estado: Veracruz

Este curso fue posible gracias a un convenio de colaboración con el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Veracruz (ICATVER).

 

Capacitar a los participantes en el arte de la pastelería y la creación de dulces finos, proporcionando habilidades y conocimientos para producir productos de alta calidad. Los estudiantes desarrollarán una comprensión profunda de los principios fundamentales de la pastelería, técnicas avanzadas de preparación y decoración, y una apreciación por la creatividad e innovación en el diseño de productos.

Este curso ofrece un contenido en el arte exquisito de la pastelería y la creación de dulces finos. Desde los fundamentos básicos hasta las técnicas avanzadas, los participantes explorarán los secretos detrás de la elaboración de pasteles y dulces que cautivan los sentidos y deleitan los paladares más exigentes. Durante el curso, los estudiantes aprenderán a dominar una amplia gama de habilidades, incluida la preparación de masas, la creación de cremas y rellenos, la decoración artística y la presentación elegante. Se profundizará en el conocimiento de los ingredientes clave y se explorarán técnicas innovadoras para lograr texturas perfectas, sabores equilibrados y diseños impresionantes.

  • Unidad I: Fundamentos de la Pastelería: Ingredientes básicos, técnicas de medición y mezclado, y principios fundamentales de la pastelería.
  • Unidad II: Elaboración de Masas y Rellenos: Técnicas para preparar una variedad de masas y rellenos, incluyendo masas quebradas, hojaldre y diversos tipos de cremas.
  • Unidad III: Decoración y Especialización: Técnicas avanzadas de decoración, uso de fondant, glaseado y decoraciones de chocolate.

El curso se llevó a cabo de manera presencial tres días a la semana, con dos clases de 3 horas y una de 6 horas y media, totalizando 200 horas de formación.

Alumnos inscritos: 23 jóvenes (18 mujeres, 5 hombres).

Alumnos que finalizaron:  9 jóvenes (6 mujeres, 3 hombres).

El curso de Pastelería y Dulces Finos logró que 9 de los 23 participantes inscritos completaran el programa con éxito, lo que representa un 39% de retención. Las y los participantes adquirieron habilidades prácticas y teóricas que les permitirán desempeñarse profesionalmente en el campo de la pastelería. La formación integral, que combina teoría y práctica, ha sido fundamental para el desarrollo de competencias técnicas y la confianza de las y los participantes en su capacidad para generar ingresos a través de esta actividad. La alta tasa de deserción se debió principalmente a la migración de los participantes en busca de mejores oportunidades laborales.